Η Σκλάβα, μια από τις παλιότερες λευκές ποικιλίες, φυτευόταν κάποτε μαζί με το Αγιωργίτικο στους αμπελώνες Πελοποννήσου. Σήμερα εμφιαλώνεται από τους Αμπελώνες Ζαχαριά που προσπαθούν τα τελευταία χρόνια για την αναβίωσή της. Ένα κρασί σε πράσινο-λεμονί χρώμα με γκρι ανταύγειες και βοτανικό χαρακτ..
Στην όψη έχουμε ένα αχνό λεμονί χρώμα, με πρασινωπές ανταύγειες. Στη μύτη συναντάμε αρώματα εσπεριδοειδών που συμπληρώνονται από μια αίσθηση βοτάνων, με νότες ορυκτότητας να ακολουθούν. Στο στόμα το σώμα είναι μέτριο+, με τραγανή οξύτητα και ευχάριστη επίγευση...
Όμορφο χρυσαφί χρώμα με κιτρινοπράσινες ανταύγειες. Έντονη μύτη με αρώματα λευκών λουλουδιών, εσπεριδοειδών, κυδωνόπαστου, πράσινου μήλου, με νύξεις ξηρών καρπών να ακολουθούν. Πλούσια γεύση με γεμάτο σώμα, ευχάριστη οξύτητα και μια απολαυστική επίγευση που διαρκεί. ..
Πυκνό μαύρο χρώμα, και μύτη πλούσια και ζεστή, με ζωηρό ξύλο, αλλά και έμφαση σε αρωματικά βότανα όπως φρέσκια ρίγανη και φασκόμηλο, γλυκά μπαχάρια, μαρμελάδα κεράσι, γλυκό κουταλιού ελιά, σοκολάτα και μαύρο πιπέρι. Στόμα με γλύκα και πλούτο, με καλοδουλεμένες τανίνες κι έντονη αίσθηση γλυκόριζας στ..
Συμπαγές κόκκινο χρώμα, με περίπλοκο μπουκέτο αρωμάτων κι έντονες αποχρώσεις μαρμελάδας, πικρής σοκολάτας, βιολέτας, κανέλας, βανίλιας και πινελιές από μοσχοκάρυδο και τόνκα. Στόμα με πλούτο και δομή, καλοφτιαγμένο και με κοφτερές τανίνες, αλλά και με άφθονο φρούτο που φτάνει ως την τελευταία επίγευ..